Кальмары, тушенные со сметаной: пошаговый рецепт

Очистите кальмаров. Натрите солью. Вымойте и нарежьте колечками.

Лук нарежьте полукольцами (или четвертькольцами, как вам удобнее). На сковороде разогрейте масло. Поджарьте лук, помешивая, примерно мин. .

Посыпьте лук мукой. Перемешайте. Добавьте сметану, доведите всё до кипения.

Кальмары выложите к смеси, все перемешайте. Тушите под крышкой мин.. Затем, в самом конце, добавьте к луку и кальмарам паприку. Перемешайте ещё раз, подержите минуту-две — и можно подавать к столу! Я люблю посыпать готовые кальмары зеленью.