Кабачок по-испански: пошаговый рецепт

Подготовим ингредиенты. Овощи нарезаем, а сыр трем на терке.

На растительном масле обжарим сначала лук до готовности, а потом все овощи и промытый рис.

Когда рис станет золотистым, а овощи поджарятся - добавим бульон. У меня он замороженый. Огонь делаем маленьким.

Добавим соль, перец, куркуму и ваши любимые специи. Перемешаем, а потом оставим под крышкой тушиться до готовности.

Когда вся вода уйдет, а рис разбухнет - блюдо готово!