Кабачковые котлеты в духовке
Не готовить сезонные, такие полезные овощи, просто преступление. Предлагаю в вашу кулинарную копилочку интересный рецепт кабачковых котлет в духовке - летом, когда кабачков много, пригодится.
Ингредиенты
- Блины готовые — 4 шт.
- Куриная печень — 300 гр.
- Груша сладкая — 1 шт.
- Бальзамический уксус — 3 ст. л.
- Горчица зерновая — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Соль — половина ч. л.
- Руккола
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачковые котлеты в духовке в домашних условиях можно приготовить с абсолютно разными овощами. В этом варианте необходимо очистить от хвостиков и семян перец, почистить луковицу и хорошо вымыть кабачок. Можно также использовать белокочанную капусту, сельдерей и морковь. Все ингредиенты измельчить в мясорубке или блендере. Хлеб размочить немного в воде или молоке и добавить в фарш.
Свежую зелень измельчить ножом и добавить в фарш. В зависимости от консистенции полученной массы, добавить также 2 яйца и несколько ложек муки (можно заменить манной крупой).
Полученный фарш необходимо тщательно перемешать. Добавить любимые специи по вкусу.
Духовку разогреть заранее. Противень смазать немного растительным маслом, можно использовать кисточку. Столовой ложкой набирать фарш и отправлять на противень. Твердый сыр натереть на терке или порезать тонкими полосками. Каждую котлетку присыпать сыром и отправить в духовку. Запекаться они должны до красивого золотистого цвета.
Рецепт приготовления кабачковых котлет в духовке можно завершить подготовкой соуса или гарнира к подаче. Это блюдо прекрасно сочетается с овощами, а в качестве соуса идеально подойдет сливочно-чесночный.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту