Кабачки в фольге: пошаговый рецепт

Рецепт приготовления кабачков в фольге довольно прост и смело может считаться закуской на скорую руку. Для начала необходимо их вымыть и слегка просушить. Для более яркого цвета блюда можно использовать не только кабачки, но и цуккини.

При желании можно сразу приготовить блюдо порционно, взяв небольшие квадраты фольги для каждой порции.

У кабачков и цуккини отрезать хвостики. Нарезать их кружочками или небольшими кусочками.

Небольшое количество кабачков выложить на лист фольги. Посолить и поперчить по вкусу. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить немного в каждую порцию. При желании можно отдельно перемешать кабачки со специями, а затем выложить на фольгу. Также можно добавить любимые специи, сушеные травы или измельченную свежую зелень. Сверху выложить небольшой кусочек сливочного масла, чтобы кабачки в фольге в домашних условиях были сочнее.

Лист фольги завернуть в плотный конверт и отправить в разогретую духовку на 20 мин.. Этот рецепт также можно использовать для приготовления кабачков на мангале.