Кабачки, тушеные с овощами: пошаговый рецепт

Name: Кабачки, тушеные с овощами
Yield: 2
Ingredients: Болгарский перец — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Моцарелла — 150 гр.; Растительное масло — 4 ст. л.; Черный молотый перец — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Чеснок — 2 Зубчика

03.11.2023

Распечатать рецепт

Кабачки, тушеные с овощами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Кабачки прекрасно соседствуют с любыми овощами, придавая им сочность. К тому же, это очень полезный овощ. Предлагаю рецепт, как приготовить кабачки, тушенные с овощами. Вкусно и сытно!

Ингредиенты

Болгарский перец — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Моцарелла — 150 гр.
Растительное масло — 4 ст. л.
Черный молотый перец — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Чеснок — 2 Зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом подготовим все необходимые продукты. Овощи как следует промойте под проточной водой.

Кабачки нарезаем кубиками среднего размера. Если овощ молодой и его кожица нетолстая, можно её оставить. Если же кожица твердая, обязательно её удалите.

Капусту мелко шинкуем.

Отдельно измельчаем лук, чеснок и морковь. Морковь я нарезаю маленькими брусочками, чеснок — пластинками, а лук — четвертькольцами.

Складываем кабачки с овощами в мультиварку, добавляем соль и специи, томатную пасту и масло растительное. Перемешиваем. Тушим все вместе 3 мин. .

Кабачки готовы. При подаче украшаем блюдо зеленью.