Кабачки с мясом в горшочках: пошаговый рецепт

Куриное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки.

Положить кусочки филе в глубокую миску, посолить, поперчить и добавить любые специи по вкусу.

Зеленый лук также помыть и мелко нарезать.

Перемешиваем подготовленное куриное филе с луком, оставляем на 30 мин. мариноваться.

Кабачок нужно разрезать вдоль и очистить от семян, затем порезать на мелкие кубики.

Морковь чистим и нарезаем полосками или ломтиками. Чистим картофель, нарезаем его на небольшие кубики.

Пачку масла нарезаем на небольшие кубики, разделяем все масло на части, равные количеству горшочков (у меня ). Сыр нарезаем крупными кусочками.

Выкладываем на дно горшочка немного куриного филе, немного картошки, несколько ломтиков морковки, кладем 1 из частей масла, несколько кусочков сыра. Затем наполняем горшочек кабачком, оставляем до верха 4 см., сверху кладем несколько кусочков куриного филе. Затем добавляем 1 ст. ложку майонеза и, напоследок, пару кусочков сыра. Солим и перчим по вкусу.

Наполняем по этой схеме все горшочки и помещаем на час в духовку, разогретую до 200 ℃, запекаться.

Готовое блюдо можно подавать на стол.