Кабачки на сковороде гриль: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда берем молодые кабачки. Кабачки следует вымыть, срежьте у них попки. Далее кабачок нарезаем на небольшие кружочки.

Каждый кусочек кабачка посолим и поперчим по вкусу со всех сторон.

Сковороду гриль (при помощи кисти) смажьте растительным маслом. Масло не должно плавать в сковороде. На хорошо разогретую сковороду выложите нарезанные и приправленные кабачки.

Обжаренные с двух сторон кабачки выложите на блюдо.

Приготовьте соус для подачи. Смешайте сметану, выдавленный через пресс чеснок, несколько капель растительного масла, немного соли и других специй по вкусу.

Полученным соусом полейте кабачки. Подайте блюдо к столу.