Желе из вишни на зиму без желатина: пошаговый рецепт

Такое желе из вишни можно намазывать на тосты, булочки, кушать с блинами и оладушками, использовать в приготовлении пирогов и булочек в качестве начинки.

Как приготовить желе из вишни на зиму без желатина?

Чтобы желе из вишни на зиму без желатина получилось густым, нам понадобится сахара больше, чем для приготовления обычного варенья.

Ягоды тщательно моем, избавляемся от косточек и пропускаем через соковыжималку.

В полученный сок добавляем сахар и отправляем массу на огонь в кастрюле.

Доводим до кипения, провариваем, постоянно снимая пену, а также не забываем помешивать.

Варим джем до тех пор, пока он не станет густым как желе.

Разливаем по стерилизованным банкам и отправляем в кладовую или погреб для хранения.