Желатин (десерт): пошаговый рецепт

Я беру агар-агар и всыпаю в воду, затем кипячу минутку, ставлю огонь на минимум и варю мин.. Если используете желатин, залейте его несколькими ложками холодной воды, а остальную воду вскипятите. Затем добавьте в нее желатин, перемешайте и ненадолго оставьте.

Добавьте в жидкость сахар и по желанию ванильный экстракт. Дайте сахару раствориться. В порционные пиалы положите чернику и кусочки мандаринов. Залейте их желе.

Оставьте желе на 1 мин. при комнатной температуре, чтобы схватилось, затем перенесите в холодильник до полного застывания.