Жаркое из картошки: пошаговый рецепт

Говядину порежьте на крупные кусочки.

Лук порежьте полукольцами.

Крупно нарежьте картофель.

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем выложите на тарелку.

В той же сковороде обжарьте говядину, добавив растительного масла. мин. через 10 выложите на мясо половину лука, сверху картофель, посолите и поперчите.

На картофель выложите оставшийся лук. Добавьте лавровый лист и бульон и тушите под крышкой на минимальном огне в течение 40 мин.. Готовое жаркое подайте на стол со свежей зеленью и солеными огурцами.