Жареный лосось с пряным соусом из меда и базилика: пошаговый рецепт

Name: Жареный лосось с пряным соусом из меда и базилика
Yield: 2
Ingredients: Говядина — 1 кг.; Помидор — 800 гр.; Вино белое сухое — 200 мл.; Розмарин — 3 гр.а; Масло оливковое — 40 мл.; Чеснок — 3 Зубчика; Базилик сушеный — 4 гр.а; Маслины — 60 гр.; Тимьян — 3 гр.а; Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Жареный лосось с пряным соусом из меда и базилика

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Приготовьте лосося на гриле с пикантным медовым соусом из базилика для быстрого и легкого ужина.

Ингредиенты

Говядина — 1 кг.
Помидор — 800 гр.
Вино белое сухое — 200 мл.
Розмарин — 3 гр.а
Масло оливковое — 40 мл.
Чеснок — 3 Зубчика
Базилик сушеный — 4 гр.а
Маслины — 60 гр.
Тимьян — 3 гр.а
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте в блендере кедровые орехи, мед, лимонный сок, 1/ 4 чашки оливкового масла, базилик, чеснок и чили, пока не получится пюре.

Смажьте соусом лосося. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или по крайней мере на 4 часа.

Смешайте сладкий перец и кресс-салата в миске. Перемешайте с уксусом и 1 столовой ложкой оливкового масла. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике, в то время как лосось маринуется.

Смазать маслом решетку для гриля и нагреть гриль до средне-высокой температуры.

Достать лосося из соуса, сохранив соус. Посыпать лосося солью и перцем с обеих сторон.

Разместить на гриле и жарить от 4 до 6 мин. с каждой стороны, периодически поливая соусом.

Подавать лосося со смесью перца и кресс-салата.