Жареные пирожки с рыбой: пошаговый рецепт

Начнем с теста. В молоке и воде взбейте яйцо с сахаром и соль (по вкусу).

Потом добавляем в молочную смесь дрожжи, даем настоятся и начинаем добавлять муку. Замешиваем тесто хорошенько. Отправьте на час подниматься. Потом тесто нужно снова примять и отправить ещё на 30 мин. в теплое место.

А пока займемся начинкой. Для начала обжарьте лук.

Рыбу разминаем вилкой.

Добавляем лук обжаренный и перемешиваем.

Рис отварите.

Добавьте к рыбе.

Раскатываем тесто и лепим пирожки (каждый по своему делает, поэтому не буду на этом останавливаться). Жарим в масле на раскаленной сковородке.

Жарим до золотистого цвета. Наши жареные пирожки с рыбой готовы!