Жареные кабачки со сметанно-чесночным соусом
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Жареные кабачки — пожалуй, самое простое блюдо, которое можно приготовить из этого замечательного овоща. Чтобы вкус кабачка сделать ярче, подают разные соусы. Например, из сметаны, чеснока и укропа.
Ингредиенты
- Лосось — 300 гр.
- Треска — 250 гр.
- Соль
- Перец черный
- Сухари панировочные — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера)
- Масло сливочнoe — 30 гр.
- Масло растительное — 2 ст. л. (для жарки)
- Яйцo — 1 шт.
- Мука пшеничная белая — 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок помойте и нарежьте кружками толщиной 0,-0, мм. Выложите на тарелку слоями, каждый слой посыпая солью. Дайте постоять кабачкам в соли 1 мин. .
Кабачки пустят много сока, его нужно просушить. После этого выложите кабачковые кружки в горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
Обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистого цвета.
Жареные кабачки выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Приготовьте соус для кабачков. В мисочку выложите сметану.
Добавьте измельченный чеснок и нарезанный укроп.
Добавьте пару щепоток соли и перемешайте сметану, чеснок, укроп и соль.
Жареные кабачки готовы. Подавайте со сметанно-чесночным соусом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту