Жареная рыба в манке: пошаговый рецепт

Рыбу вымыть, снять чешую, удалить внутренности. Вымыть. В качестве специй использовать "для рыбы", или на ваш вкус. Я взяла прованские травы, аромат замечательный.

Обсушите рыбу салфеткой. Посыпьте травами и соль, перцем молотый. Оставьте на 10 мин.. После чего панируйте в манной крупе.

Выкладывайте на разогретую сковороду, обжаривайте до полной готовности. Крышкой не накрывайте, чтобы корочка осталась хрустящей.