Жареная редиска: пошаговый рецепт

Name: Жареная редиска
Yield: 2
Ingredients: Листья салата — 150 гр. (лучше всего взять микс салат); Помидоры черри — 10 шт.; Моцарелла — 100 гр.; Лимон — половина шт.; Оливковое масло — 3 ст. л.; Соевый соус — 1 ст. л.; Перец черный молотый — 2 Щепотки; Соль — 1 Щепотка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Жареная редиска

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Жареная редиска — необычное блюдо, ведь обычно редис не принято подвергать термической обработке. Однако получается вкусный и оригинальный гарнир, который обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты

Листья салата — 150 гр. (лучше всего взять микс салат)
Помидоры черри — 10 шт.
Моцарелла — 100 гр.
Лимон — половина шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Соль — 1 Щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок натрите на мелкой тёрке, зелёный лук порежьте. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте половину зеленого лука, розмарин и чеснок до появления аромата.

Редиску нарежьте на четвертинки, маленькие можно порезать пополам. Добавьте редис и кунжут в сковороду, обжаривайте 10 мин. , постоянно помешивая.

Добавьте итальянские травы, вторую часть зеленого лука и соль. Потушите все вместе ещё мин. под крышкой.

Жареная редиска готова,