Жареная картошка с зеленью
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Вкусный домашний перекус не обойдется без картофеля в жареном или отварном виде. Зелень только улучшает вкус картофеля и обогащает его ароматами.
Ингредиенты
- Фарш мясной — 150 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 1 Стакан
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец болгарский — 1/4 шт.
- Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
- Крахмал — 0,5 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 15 гр.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный молотый — 1/3 ч. л.
- Приправа для мяса — 0,5 ч. л.
- Зеленый лук — 20 гр. (и укроп)
Пошаговый рецепт приготовления
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Зеленый лук нарезать мелко.
Петрушку и укроп вымыть, нарезать мелко.
Хорошо разогреть сковороду. Картофель вымыть. Нарезать брусочками. Удалить лишнюю воду с картофеля при помощи бумажного полотенца. В сковороду влить масло. Выложить картофель.
Иногда сковорода не позволяет пожарить хорошо весь картофель. Сковорода должна быть очень большой на такое количество. Поэтому я жарю его сразу на 2 сковородках. Жарим картофель без крышки на сковороде. Следим за уровнем масла. При необходимости подлить, но картофель не должен в нем плавать. Крышкой не накрывать. Когда картофель будет почти готов, добавьте репчатый лук.
Добавьте соль, все зелень. Перемешайте. Теперь можно накрыть крышкой. Готовим одну минуту и выключаем.
Подаем к столу с соусом или сметаной.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту