Итальянское печенье (бискотти): пошаговый рецепт

Масло комнатной температуры взбейте с сахаром для теста.

К ингредиентам добавьте яйцо. Перемешайте.

Лимон помойте. Натрите в массу его цедру, а также выжмите сок. Добавьте соль.

К будущему тесту добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Замешайте массу.

Готовое тесто уберите в пищевую плёнку. Оставьте его на час в холодильнике.

Из теста скатайте небольшие шарики. Обваляйте их в сахаре, а затем — в сахарной пудре.

Разложите шарики на противень с пекарской бумагой.

Запекайте печенье при 180 градусах в течение 10 мин.. Оно не должно подрумяниться. Ешьте выпечку остывшей. Приятного чаепития!