Итальянский апельсиновый пирог: пошаговый рецепт

С апельсина снимите цедру и выжмите сок, нам понадобится 100 мл.

В глубокую миску разбейте яйцо. Второе отдельно взболтайте и отделите половину, добавьте к первому яйцу. Сюда же добавьте сахар.

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло и апельсиновый сок. Взбейте всё вместе ещё раз.

Добавьте муку, разрыхлитель и цедру.

Перемешайте всё до однородного состояния.

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. У меня силиконовая, я ничем не смазывала. Выпекайте в духовке при температуре 180 ℃ примерно 30 мин. .

Итальянский апельсиновый пирог готов. По желанию пирог перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.