Йогурт в йогуртнице: пошаговый рецепт

Name: Йогурт в йогуртнице
Yield: 2
Ingredients: Говяжья вырезка — 500 гр.; Чеснок — 3 Зубчиков; Корень имбиря — 1 Долька (3-4 см); Сладкий перец — 2 шт. (красный и зеленый); Лук репчатый — 1 шт.; Перец черный молотый — 3 Щепоток; Соевый соус — 2 ст. л.; Устричный соус — 1 ч. л.; Рисовое вино — 1 ст. л. (можно заменить сухим белым вином); Кунжутное масло — 1 ч. л.; Крахмал — 2 ч. л.; Сахар — 1 ч. л.; Соль — 1 ч. л. (0,5 чайной ложки - для маринада, 0,5 чайной ложки - для готового блюда); Растительное масло — 100 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Йогурт в йогуртнице

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Десерты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Приготовить йогурт в йогуртнице можно за 10 часов. Благодаря современной технике делать такие десерты очень просто. Самое главное - у вас получается натуральный продукт!

Ингредиенты

Говяжья вырезка — 500 гр.
Чеснок — 3 Зубчиков
Корень имбиря — 1 Долька (3-4 см)
Сладкий перец — 2 шт. (красный и зеленый)
Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный молотый — 3 Щепоток
Соевый соус — 2 ст. л.
Устричный соус — 1 ч. л.
Рисовое вино — 1 ст. л. (можно заменить сухим белым вином)
Кунжутное масло — 1 ч. л.
Крахмал — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л. (0,5 чайной ложки - для маринада, 0,5 чайной ложки - для готового блюда)
Растительное масло — 100 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Домашний йогурт - это натуральный продукт, в который можно добавить любые фрукты и ягоды. Для начала нужно довести молоко до теплого состояния (не кипятить!).

Температуру можно проверить специальным градусником. Бактерии очень хорошо активизируются именно в теплой среде. Берем закваску, добавляем в нее немного теплой кипяченой воды, хорошо размешиваем и вливаем ее в молоко.

На дно баночек добавляем любой фруктовый наполнитель (у меня был клубничный джем).

Разливаем полученную смесь из молока и закваски по баночкам. Ставим их в йогуртницу, и выставляем режим приготовления. В среднем на процесс уходит примерно 9 часов, поэтому я обычно ставлю технику в режим приготовления утром.

После того как техника оповестит вас о том, что йогурт приготовился, баночки можно будет доставать из йогуртницы.

Я люблю добавлять в йогурт не только ягоды и фрукты, но также джем (как в данном рецепте).