Йогурт с фруктами и ягодами в мультиварке: пошаговый рецепт

Первым делом нужно простерилизовать баночки перед использованием. Можно сделать это в микроволновке, например.

Прогрейте молоко. Если вы не уверены в его качестве, лучше доведите до кипения и остудите.

Перед добавлением закваски измерьте температуру молока, она должна быть 38 ℃. Добавьте закваску и тщательно перемешайте.

Молоко разлейте по баночкам.

Дно чаши мультиварки застелите силиконовым ковриком или тканевой салфеткой.

Накройте баночки (можно сделать крышечки из фольги), аккуратно поставьте в чашу. Налейте на дно воду, температура которой примерно 3-38 ℃. Закройте крышку и установите программу Йогурт.

Готовый йогурт отправьте в холодильник, чтобы он пришел в нужную консистенцию, часа на Перед подачей выложите в баночку измельченный банан, свежую малину, клубнику или другие ягоды по вкусу.