Индоутка в духовке с яблоками: пошаговый рецепт

Утку помойте, посолите хорошенько снаружи и внутри.

Пускай где-то в течение часа пропитается.

Яблоки нарежьте дольками.

Часть яблок выложите на противень. Остальными начините утку. Добавьте бруснику. Зашейте или скрепите зубочистками. Добавляем специи.

Отправляем в разогретую духовку на 1, часа (может, и больше, всё зависит от духовки и размера птицы). Готовность проверяем зубочисткой. Время от времени поливаем утку образовавшимся жиром (или подливайте масло). Смажьте также чесночком для аромата.

Наша индоутка с яблоками готова! Можно подавать её к столу с картофелем.