Индейка в сливках: пошаговый рецепт

Репчатый лук режем полукольцами. На сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Шампиньоны промываем, чистим, затем режем пластинками. Отправляем их к луку с веточкой розмарина. Через 3 мин. вливаем бульон.

Тушите продукты в сковороде. Тем временем филе индейки порежьте мелким кубиком, отправьте в сковороду, добавьте соль и перец. Достаньте розмарин.

Теперь вливаем виски, выпариваем его несколько мин. , добавляем сливки или сметану, после чего уменьшаем огонь и тушим все мин. 20.