Хумус (простой рецепт)

Добавьте в блендер нут (оставьте 1 ст. л. для украшения), чеснок, лимонный сок, соль, перец и тахини. Все смешайте до состояния пюре.

Для рецепта можно брать и не консервированный нут. Но тогда его надо заранее отварить и остудить, а также лучше очистить от шелухи.

Перед подачей полейте хумус обильно оливковым маслом и украсьте 1 ст. л. цельного нута.