Хрустящие креветки с кукурузой: пошаговый рецепт

Name: Хрустящие креветки с кукурузой
Yield: 2
Ingredients: Рыба — 500 гр.; Грецкие орехи — 1 Стакан; Винный уксус или гранатовый сок — 2/3 Стакана; Рыбный бульон — 1 Стакан; Лук репчатый — 3 шт.; Чеснок — 4 Зубчиков; Кориандр — 1 ч. л.; Уцхо-сунели — 1 ч. л.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец душистый горошком — 6 шт.; Корица молотая — 0,5 ч. л.; Гвоздика — 4 шт.; Масло сливочное — 100 гр.; Перец стручковый; Свежая зелень (петрушка, кинза); Мука — 3 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Хрустящие креветки с кукурузой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Жаренные креветки с кукурузой. Вкусный сюрприз для семейного ужина.

Ингредиенты

Рыба — 500 гр.
Грецкие орехи — 1 Стакан
Винный уксус или гранатовый сок — 2/3 Стакана
Рыбный бульон — 1 Стакан
Лук репчатый — 3 шт.
Чеснок — 4 Зубчиков
Кориандр — 1 ч. л.
Уцхо-сунели — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый горошком — 6 шт.
Корица молотая — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 4 шт.
Масло сливочное — 100 гр.
Перец стручковый
Свежая зелень (петрушка, кинза)
Мука — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 250 C.

Взбить майонез, мелко нарезанный чили, соус Адобо и соль в небольшой миске. Отложить в сторону.

Объединить 1 половину чашки кукурузы с водой и 2 столовыми ложками майонеза в кухонном комбайне или блендере. Взбивать до грубого пюре. Переложить смесь в термостойкую посуду, добавить оставшуюся кукурузу и зеленый лук. Запекать в духовке примерно 2 мин..

Смешать очищенные креветки с оставшимся майонезом. Насыпать панировку в большую миску, обвалять креветки в хлебной крошке. Разложить креветки на противне. Выпекать в духовке до золотистого цвета (примерно 18 минут). Готовые креветки подавать вместе с кукурузой.