Хорезмский плов
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Хорезм - город в Узбекистане и такой плов готовят преимущественно в этой провинции Узбекистана. Этот вариант приготовления плова наиболее близок к знакомому многим рецепту. Заходите и смотрите рецепт!
Ингредиенты
- Баранина — 600 гр.
- Масло растительное — 150 мл.
- Рис — 600 гр.
- Лук репчатый — 300 гр.
- Морковь — 600 гр.
- Зира — 5 гр.
- Соль — 2 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Баранину нарежьте на средние куски.
2
Лук почистите и нарежьте кубиком.
3
Хорошо обжарьте мясо с добавлением масла или курдюка.
4
Добавьте лук и обжарьте все вместе.
5
Морковь почистите и нарежьте брусочками.
6
Добавьте в казан морковь, зиру, обжарьте немного. Залейте водой и тушите 8-10 часов.
7
Рис хорошо промойте водой.
8
Добавьте в казан, посолите, залейте водой, чтобы она была выше уровня риса на 1 см, накройте крышкой и готовьте до полного впитывания воды.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту