Хлеб в мультиварке: пошаговый рецепт

Растворите в немного подогретом молоке или воде дрожжи. Полученная масса должна быть на пару ℃ больше комнатной температуры. Слишком горячее молоко не позволит дрожжам "активироваться", и хлеб в мультиварке не сможет достаточно подняться. Добавьте сахар, перемешайте и дайте постоять мин. .

В подготовленную емкость просейте муку, манную крупу и добавьте растворенные дрожжи. Чтобы тесто не приставало к рукам, добавьте несколько ложек подсолнечного масла. С маслом тесто получится эластичнее.

Накройте емкость с тестом пищевой пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте.

Через час поднявшееся тесто необходимо примять руками и скатать в шар. Чашу мультиварки тщательно смажьте маслом и положите в нее тесто.

Выберите программу "Подогрев" сначала на 10 мин. с открытой крышкой. После закройте и оставьте ещё на 40 мин. , чтобы тесто подошло ещё раз.

На программе "Выпечка" запекайте хлеб с одной стороны 50 мин. , затем аккуратно переверните и оставьте выпекаться ещё на 30 мин. .

По готовности достаньте хлеб из чаши мультиварки и дайте остыть.