Хачапури на мангале: пошаговый рецепт

Сыр нарежьте брусочками на порции.

Нанизайте сыр на шампуры. Если сыр не получается разрезать на большие брусочки, то нарежьте его на 3 кусочка и затем насадите их плотно на шампур.

Тесто разморозьте, если оно замороженное. Немного раскатайте в одном направлении и нарежьте тесто на полоски, шириной 4- см. Если необходимо, немного посолите тесто по вкусу.

Заверните сыр в тесто, тщательно закрепляя края. Обжарьте слоеные хачапури на очень слабых углях, до равномерной корочки.

Хачапури на мангале готовы. По желанию смажьте хачапури кусочком сливочного масла и подавайте к столу.