Гуляш куриный с подливкой: пошаговый рецепт

Репчатый лук и морковь измельчите меленько. Морковь я натерла на мелкой терке.

Мясо птицы нарезать кусочками. Я купила мясо птицы в магазине. Оно уже без кости и частично без шкурки. Можно шкурку удалить при нарезка, а можно оставить. Выбирайте сами.

Разогрейте кастрюльку на огне. Влейте в нее 50 мл растительного масла. Выложите туда нарезанное мясо птицы. Обжарьте, чтоб мясо стало белым.

Добавьте сразу морковь и лук. Перемешайте с мясом птицы.

Влейте томатный сок. Добавьте соль, сахар, специи. Поставьте на огонь. Тушите примерно 40 мин.. Мясо должно развариться, стать мягким. Томатный сок слегка приостанавливает процесс варки, что не дает мясу превратиться в некий фарш. Готовьте на огне при закрытой крышке, периодически помешивая.

Приготовьте любой гарнир. Выложите немного мясного гуляша сверху. Подайте к столу, украсив веточкой зелени.