Грузинский завтрак: пошаговый рецепт

Прогрейте сковороду, добавьте растительное и сливочное масло. Выложите нарезанный кубиками лук и обжарьте его до мягкости.

Добавьте измельченные орехи и чеснок. Обжарьте все вместе помешивая, ещё одну минуту.

Затем добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, соль и молотый перец по вкусу. Можно добавить любимые специи.

Налейте воду и дайте содержимому сковороды закипеть. Тушите на небольшом огне мин. .

Когда масса станет однородной, вбейте в сковороду яйца по одному. Накройте сковороду крышкой и готовьте до готовности яиц. Лучше всего, чтобы желток остался немного жидким.

Готовое блюдо подавайте прямо в сковороде, посыпав сверху щедро свежей зеленью.