Грушевое варенье из целых груш: пошаговый рецепт

Готовим варенье из целых груш по описанному ниже простому рецепту:

Вырезаем из груши соцветие, моем в холодной воде.

Готовим сироп. В алюминиевую кастрюлю заливаем стакан воды, добавляем 500 грамм сахара и доводим до кипения. Убавляем огонь до медленного, ждем, пока появится пенка.

Пока варится сироп, груши протыкаем зубочистками. Если не прпримерноть груши, они будут хуже впитывать сироп и могут полопаться в процессе варки.

Прпримернотые груши опускаем в готовый сироп. Варим примерно 10 мин. , чтобы фрукты прогрелись.

Во время второй варки добавляем сахар и помешиваем, чтобы он быстрее растворился. Варим до полной мягкости.

В третий раз варим груши примерно часа.

Во время последней варки подготавливаем банки. Чтобы их стерилизовать, нужно опустить их в горячую воду на 20 мин. вместе с крышками.

Когда банки простерилизованы, а варенье готово, заливаем его в банки и сразу закатываем.

Выше описан простой рецепт приготовления грушевого варенья из целых груш.