Грудка в лаваше: пошаговый рецепт

Куриную грудку мою, вытираю и разрезаю на 2 части, перекладываю в тарелку.

В миску наливаю несколько ложек винного уксуса, добавляю специи (по вкусу) и карри, перемешиваю.

Приготовленной смесью заливаю грудку в тарелке и оставляю на полчаса для маринования.

Сковороду ставлю на огонь, наливаю оливковое масло и выкладываю куриную грудку, обжариваю с двух сторон до румяной корочки, примерно 1 мин. с каждой стороны.

Куриную грудку прижимаю грузиком и жарю ещё примерно 1 мин. .

Готовая грудка получается румяной, с золотистой корочкой, перекладываю ее на доску.

Нарезаю грудку кусочками толщиной 1 см..

Яйцо отвариваю, затем разделяю на дольки.

Твердый сыр нарезаю тонкими пластинками.

Болгарский перец мою, затем разрезаю на 2 части и вычищаю семена, нарезаю его ломтиками.

1Томаты мою и вытираю, отрезаю плодоножку и разрезаю дольками.

1Лаваш раскладываю на столе, смазываю его чесночным соусом, салатные листья мою и выкладываю на одну сторону лаваша, затем кладу сыр, нарезанную курицу, перец и помидоры, выкладываю яйца и посыпаю специями.

1Заворачиваю один и второй края, чтобы начинка не выпала.

Сворачиваю лаваш плотно рулетом, и отправляю на 2 часа в холодильник, затем разрезаю на части и подаю к столу.