Грудинка свиная жареная: пошаговый рецепт

Грудинку хорошенько мою, затем вытираю насухо бумажным полотенцем и нарезаю кусочками толщиной по 0, см.ов каждый.

Перекладываю мясо в миску, добавляю к нему сладко-острый соус, специи к свинине и соль по вкусу.

Чищу и нарезаю чеснок, добавляю его к мясу, перемешиваю и оставляю для маринования на 30-60 мин. .

Сковороду разогреваю с небольшим количество подсолнечного масла, на раскаленную поверхность отправляю маринованные кусочки мяса, которые обжариваю с двух сторон на сильном огне, это сохранит все мясные соки внутри.

Готовую свиную грудинку подаю горячей с отварным картофелем и свежими овощами.