Грибы шиитаке с картошкой: пошаговый рецепт

Как приготовить грибы шиитаке с картошкой?

Картошку очистите и промойте. Разрежьте на 4 части в зависимости от величины картофелин. Поставьте варить в подсоленной воде.

Грибы шиитаке очистите, срежьте ножки, шляпки разрежьте пополам. Если используете сушеные грибы, то предварительно замочите их в воде на 3 часа.

Луковицу очистите, нарежьте небольшими кубиками.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Слегка обжарьте лук и добавьте грибы. Жарьте, помешивая, в течение мин.. Под конец жарки посолите, поперчите, добавьте сливки и перемешайте. До кипения не доводите.

Петрушку и укроп промойте и измельчите.

Отваренный картофель выложите в блюдо, сверху - шиитаке с луком. Посыпьте измельченными укропом и петрушкой.

Грибы шиитаке с картошкой готовы!