Грибной суп с капустой
Если вам нравятся грибные супы, очень рекомендую приготовить замечательный грибной суп с капустой. Суп имеет приятную консистенцию, получается наваристым и очень сытным.
Ингредиенты
- Белые грибы — 300 гр.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп)
- Соль
- Перец
- Сметана
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы тщательно переберите и промойте.
Порежьте грибы кусочками, залейте горячей водой на полчаса. Затем процеживаем жидкость через марлю, после чего доводим до кипения, кладем грибы и варим 1 мин. , добавив лавровый лист.
Овощи промываем и очищаем от лишних частей. Крупно режем капусту, мелко - картофель. Добавляем капусту в кастрюлю с грибами, варим 10 мин. , кладем картофель и варим ещё 10 мин. .
Лук обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем тертую морковь, жарим мин. .
Ножом измельчаем зелень и чеснок, добавляем в суп. Варим мин. , помешивая.
Готовый суп нужно настоять 20 мин. под крышкой. Подаем со сметаной,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту