Гречневое ризотто с сыром
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Гречневая крупа — кладезь витаминов. Но обычная каша быстро приедается, поэтому сегодня я расскажу, как приготовить гречневое ризотто с сыром, чтобы разнообразить рацион и удивить всех вкусным блюдом.
Ингредиенты
- Крупа гречневая — 1 Стакан
- Вода — 2,5 Стакана
- Вино белое — 0,5 Стакана
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Баклажан — 1 шт.
- Виноград — 1 Часть
- Лук репчатый красный — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сливки — 100 гр.
- Сыр — 50 гр.
- Помидоры черри — 6 шт.
- Базилик, специи
Пошаговый рецепт приготовления
Поставьте на огонь кастрюлю с кипятком. Добавьте гречневую крупу и перец-горошек. Посолите. Влейте белое вино. Добавьте оливковое масло. Варите примерно 1 мин. , пока крупа не будет готова.
Вымойте баклажан. Очистите от кожуры. Нарежьте кубиками. Посолите и дайте стечь и уйти горечи.
Нарежьте лук. Виноград порежьте на половинки и удалите косточки.
На раскаленную сковороду с маслом добавьте баклажан и лук. Обжарьте мин.. Добавьте чеснок (целый зубчик). Влейте немного вина и добавьте виноград.
Натрите сыр на средней терке.
На сковороду с овощами добавьте гречку. Влейте сливки. Добавьте немного сыра и специи. Доведите до кипения. Ризотто готово. Осталось выложить и украсить блюдо.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту