Гречневая каша (простой рецепт): пошаговый рецепт

Крупу перебираем и промываем несколько раз под холодной водой. Это делается для того, чтобы избавить гречку от пыли и лишних частиц.

В кастрюлю наливаем очищенную воду, солим и доводим до кипения. Как только вода закипит, опускаем гречневую крупу и тщательно перемешиваем в течение 1-1, мин.. Периодически снимаем с поверхности кастрюли пенку, которая будет образовываться.

Накрываем кастрюлю крышкой и снижаем огонь до минимума. Варим на протяжении 10 мин.. За это время вода успеет впитаться, а каша загустеет.

Когда вы добьетесь желаемого результата, добавьте к гречневой крупе небольшой кусочек сливочного масла и накройте кастрюлю крышкой. Уменьшаем огонь до минимума и варим в течение -8 мин. .

Тушим огонь и даем каше настояться под накрытой крышкой в течение 1 мин.. Гречневая каша готова,