Гречка с мясом в горшочках: пошаговый рецепт

Мясо нарезаем небольшими кубиками и отправляем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем до румяной корочки.

Очистим лук и нарежем его тонкими полукольцами.

Очищенную морковь натираем на крупной терке.

И отправляем на сковороду к обжаренному мясу. Перемешиваем, немножко подсолим и накроем крышкой. Тушим-обжариваем на небольшом огне. Добавим немного воды, чтобы мясо дошло практически до готовности.

Раскладываем мясо с овощами по горшочкам. У меня два горшка по 0. литра.

Засыпаем в каждый горшок по полстакана промытой и подсушенной гречневой крупы.

Наливаем в каждый горшочек по стакану воды, добавляем соль и перец. Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодную духовку.

А теперь включаем духовку и разогреваем её до 200 ℃, готовим полтора часа. Через часик загляните в горшочки, вдруг придется добавить немного воды.

Вот такая красивая и вкусная каша у нас получилась.