Гречка с грибами и овощами: пошаговый рецепт

Name: Гречка с грибами и овощами
Yield: 2
Ingredients: Тортилья — 10 шт.; Ветчина — 230 гр.; Болгарский перец — 1 шт.; Зеленый лук — 8 шт.; Твёрдый сыр — 230 гр.; Яйца — 6 шт.; Сливки — 2 Стакана; Соль — 1 Щепотка; Мука — 1 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Гречка с грибами и овощами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Простое, сытное и вкусное блюдо, которое разнообразит любое меню. Можно подать самостоятельно или использовать в качестве гарнира.

Ингредиенты

Тортилья — 10 шт.
Ветчина — 230 гр.
Болгарский перец — 1 шт.
Зеленый лук — 8 шт.
Твёрдый сыр — 230 гр.
Яйца — 6 шт.
Сливки — 2 Стакана
Соль — 1 Щепотка
Мука — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления я использую казан, но вы можете взять любую посуду с толстым дном. Налейте масло, разогрейте и выложите нарезанный перьями лук и нарезанную крупно морковь.

Обжарьте овощи периодически помешивая до мягкости.

Добавьте нарезанные пластинами шампиньоны.

Обжарьте все вместе до испарения жидкости.

Добавьте нарезанный соломкой перец и нарезанный дольками помидор.

Продолжайте обжаривать ещё примерно 3 мин. .

Добавьте гречку, соль, специи и влейте необходимое количество воды. Накройте казан крышкой и на небольшом огне варите до готовности крупы. В среднем уходит 30 мин. .

Гречка с грибами и овощами готова.