Говяжьи котлеты: пошаговый рецепт

Для начала срезаем с хлеба корочки и выкладываем его в тарелку, заливаем водой и оставляем размокать.

Через пару мин. сливаем с хлеба лишнюю воду и разминаем его руками в кашицу.

Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук и размоченный хлеб.

Хорошенько все перемешиваем.

Затем разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец по вкусу.

Тщательно вымешиваем фарш.

Фарш приготовлен, поэтому мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней масло.

Смоченными в воде руками берем немного фарша и формируем из него аккуратную котлетку.

Когда масло хорошенько нагреется, выкладываем в него колеты.

Жарим их на среднем огне до румяной корочки мин. 20-2.

Вот так быстро и без особого труда мы приготовили отличные котлетки.