Говядина в кляре
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Говядина в кляре - очень простое, можно сказать - дежурное блюдо. Я еще в детстве видела, как мама жарит мясо именно таким способом. Говядина получается очень вкусной в красивой золотой корочке.
Ингредиенты
- Говядина — 800 гр.
- Молоко — 150-200 мл.
- Яйцо — 3 шт.
- Соль
- Мука — 100 гр.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Паприка — 0,5 ч. л.
- Перец острый — 14 ч. л.
- Масло для жарки — 50-70 мл.
- Молотый тмин — 14 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Приготовить продукты. Мясо порезать на полоски и отбить.
2
Муку смешать со специями.
3
Яйца взбить с молоком.
4
Мясо обвалять в муке со всех сторон.
5
Мясо обмакнуть в молоко с яйцами.
6
И снова обвалять в муке со специями и солью. Подготовить несколько кусочков.
7
Обжарить в разогретом масле с двух сторон.
8
Готовые кусочки говядины выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
9
Говядину в кляре подать с соусом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту