Говядина, тушенная с зирой: пошаговый рецепт

Name: Говядина, тушенная с зирой
Yield: 2
Ingredients: Бананы — 4 шт.; Рисовая мука — половина стакана; Кукурузный крахмал — 2 ст. л.; Кунжут — 2 ст. л.; Сахар — 4 ст. л.; Соль — 3 Щепоток; Кокосовая стружка — 4 ст. л.; Масло растительное — 1 Стакан (для жарки)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Говядина, тушенная с зирой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если вы не представляете кулинарию без ароматных специй и трав, тогда этот рецепт наверняка придется вам по вкусу. Вашему вниманию представляю нежное, сочное мясо с зирой и свежей зеленью.

Ингредиенты

Бананы — 4 шт.
Рисовая мука — половина стакана
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 3 Щепоток
Кокосовая стружка — 4 ст. л.
Масло растительное — 1 Стакан (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

На сухой сковороде прогрейте немного зиру и перец горошком. Мясо нарежьте тоненькими полосочками и соедините с солью и специями, добавьте чили по желанию. Перемешайте и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте до образования корочки. К мясу добавьте чеснок, соевый соус и бульон (воду). Тушите на медленном огне примерно получаса. Отдельно в небольшом количестве масла обжарьте лук (белый и перья зеленого).

Когда жидкость из мяса испарилась, выложите к нему лук.

Добавьте вымытую, обсушенную и измельченную (можно крупно) зелень. Аккуратно все перемешайте, подержите на огне ещё буквально минуту.

И можно подавать к столу с любимым гарниром.