Говядина с капустой в духовке: пошаговый рецепт

03.11.2023

Распечатать рецепт

Говядина с капустой в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Любите хорошенько покушать? Приготовьте очень сытное и аппетитное блюдо из говядины, запеченной в духовке с капустой, картофелем, морковью и луком. Также блюдо подходит для праздничного застолья.

Ингредиенты

Сухофрукты — 250 - 300 гр. (у меня: инжир, курага, сухой банан, финик без косточки, изюм)
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1/6 шт. (красный)
Соль
Перец душистый молотый
Масло топленое — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем полукольцами морковь и лук. Капусту шинкуем, а чеснок измельчаем. Тушим овощи на сковороде (подлив немного воды) до полуготовности, посолив и поперчив по вкусу. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него порезанное мясо, солим и перчим, чуть смазываем майонезом. Сверху выкладываем тушеные овощи, разровняв их по поверхности.

Картофель нарезаем колечками, выкладываем на овощи по всей поверхности. Солим и перчим, затем обильно смазываем майонезом. Ставим в прогретую до 200 ℃ духовку. Запекаем до готовности.