Горячий рулет из лаваша с начинкой: пошаговый рецепт

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Обжарьте овощи до мягкости.

Добавьте нашинкованную капусту, посолите и поперчите по вкусу.

Тушите до желаемой степени готовности.

За мин. добавьте томатную пасту. Начинка готова.

Смажьте лаваш взбитым яйцом, сверху выложите начинку, немного отступив от краёв.

Подверните края с трёх сторон и сверните лаваш с начинкой в рулет.

Переложите рулет на противень, смажьте оставшимся яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 200 ℃ примерно 20 мин. .

Горячий рулет из лаваша с начинкой готов. Дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.