Гороховый суп с фрикадельками: пошаговый рецепт

Name: Гороховый суп с фрикадельками
Yield: 2
Ingredients: Фарш куриный — 350 гр.; Кабачок — 250-300 гр.; Яйцо куриное — 3 шт.; Сметана — 0,5 Стакана; Лук репчатый — 1 шт.; Помидоры — 2 шт. (небольшие); Чеснок — 2 Зубчиков; Масло растительное — 2 ст. л.; Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Гороховый суп с фрикадельками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Расскажу, как сделать гороховый суп с фрикадельками. Получается очень аппетитное и сытное блюдо. Красиво выглядит, так что нравится и взрослым, и детям. Попробуйте, вкусно и полезно!

Ингредиенты

Фарш куриный — 350 гр.
Кабачок — 250-300 гр.
Яйцо куриное — 3 шт.
Сметана — 0,5 Стакана
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 2 шт. (небольшие)
Чеснок — 2 Зубчиков
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Горох замачиваем на ночь в холодной воде. Меняем воду, ставим на плиту. Когда начнет закипать, снимаем пену и добавим картошку ломтиками. Варим на маленьком огне.

Лук и морковь обжарим на растительном масле. Если хотите суп пожирнее, - фрикадельки из фарша тоже обжарим.

Я фрикадельки не обжариваю. Они у меня хранятся замороженными, просто шарики из фарша. Бросаем их в суп, когда горох и картошка почти готовы. Варим до готовности.

Суп готов!