Гороховый суп из говядины: пошаговый рецепт

Говядину мою, срезаю пленки, нарезаю мясо кусочками. Помещаю мясо в чашу мультиварки, заливаю водой, выставляю программу «Суп» и время — 60 мин. .

Тем временем промываю горох, заливаю его кипятком, добавляю щепотку соли и оставляю на 1 час.

Лук очищаю от шелухи и нарезаю мелким кубиком.

Морковь чищу и мою, натираю ее на крупной терке.

Сковороду разогреваю с подсолнечном маслом, выкладываю лук и морковку, обжариваю до готовности.

Картошку чищу и мою, нарезаю ее небольшими кусочками.

После окончания программы открываю крышку и сливаю бульон, заливаю кипяток, добавляю по вкусу соль, лавровый лист, горох, картошку и поджарку. Закрываю крышку, выставлю режим «Тушение» и время 4 мин. .

Подаю блюдо обязательно горячим, с обычными сухариками и мелко нарубленной зеленью.