Горлодёр из помидоров с чесноком: пошаговый рецепт

Name: Горлодёр из помидоров с чесноком
Yield: 2
Ingredients: Творог — 500 гр.; Манная крупа — 4 ст. л.; Яйцо куриное — 3 шт.; Масло сливочное — 100 гр.; Сахар — 4 ст. л.; Фрукты (груша, персик, ананас или курага)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Горлодёр из помидоров с чесноком

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Горлодёр - простая русская закуска из помидоров и чеснока. Можно готовить впрок или для короткого хранения. Но долго такая закуска не хранится, потому что очень вкусная!

Ингредиенты

Творог — 500 гр.
Манная крупа — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт.
Масло сливочное — 100 гр.
Сахар — 4 ст. л.
Фрукты (груша, персик, ананас или курага)

Пошаговый рецепт приготовления

Помойте помидоры, сделайте на них крестообразные надрезы сверху, поместите в кипяток буквально на пару мин. , затем под холодную воду.

Посте такой контрастной термической обработки, можно легко очистить помидоры от кожицы.

Очистите чеснок, его можно натереть на терке или пропустить через пресс.

А можно помидоры и чеснок пропустить через крупную решетку мясорубки, после чего посолить. Если помидоры кислые, добавьте немного сахара.

Для того, чтобы закуска настоялась, переложите её в банки и уберите примерно на 12 часов в холодильник.

Закуска получается очень вкусная, невозможно оторваться, отлично подходит к мясным блюдам или просто к бутербродам. Эту закуску можно использовать как основу для соусов и для других закусок, дополнив, например, тертым хреном, острым перцем, пряными травами.