Голубцы с судаком: пошаговый рецепт

Возьмите все ингредиенты для приготовления голубцов из судака.

Филе судака пропустите через мясорубку

Репчатый лук очистите, помойте и тоже измельчите в мясорубке.

Добавьте манную крупу и майонез.

Посолите и поперчите все ингредиенты фарша.

Хорошо перемешайте рыбный фарш для голубцов.

С белокочанной капусты снимите листья и обдайте кипятком.

Обрежьте утолщение возле кочана на каждом листе капусты. Выложите на лист порцию фарша.

Сверните лист с фаршем в виде конверта. Голубец готов.

Таким образом сформируйте все голубцы из судака.

Приготовьте соус. Томатную пасту смешайте с мукой. Выложите в кастрюлю. Налейте 300-350 мл. воды, добавьте сахар и соль по вкусу. Перемешайте соус.

В кастрюлю с томатным соусом выложите голубцы и добавьте лавровый лист.

Накройте кастрюлю крышкой и готовьте голубцы 40-4 мин. .

Голубцы из судака готовы. Подавайте к столу в теплом виде.