Глазурь из шоколада со сливочным маслом: пошаговый рецепт

Для приготовления классической глазури нам понадобится шоколад, сливочное масло и столовая ложка воды. Шоколад лучше брать черный без добавок.

Разламываем плитку шоколада и выкладываем в емкость, в которой будем его растапливать. Ставим емкость на огонь и добавляем столовую ложку воды. Постепенно на слабом огне доводим до состояния, когда шоколад полностью растворится.

Добавляем сливочное масло, варим и постоянно помешиваем.

Когда масса станет однородной, снимаем с огня.

Глазурь готова. Теперь ее можно использовать для тортов и другой выпечки или десертов.