Глазурь для куличей которая не липнет

Подготовьте ингредиенты для приготовления глазури.

Желатин залейте двумя столовыми ложками воды комнатной температуры.

Перемешайте желатин с водой и дайте ему набухнуть в течение 10 мин. .

В любую удобную посуду насыпьте сахар.

Влейте в сахар четыре ст. л.воды.

Поставьте на плиту и варите сахарный сироп постоянно перемешивая.

Дайте сиропу остыть до комнатной температуры, после добавьте набухший желатин.

Хорошо перемешайте сахарный сироп с желатином.

Непрерывно в течение 4- мин. взбивайте глазурь до белого цвета. Добавьте несколько капель лимонного сока и снова немного взбейте.

Теплой глазурью покройте куличи. Такая глазурь когда застынет не липнет и не крошится.