Галушки с фаршем

Картошку очищаем и отвариваем до готовности. После разминаем.

К картошке добавляем яйцо и соль. Перемешиваем.

Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто для галушек.

Тесто делим на круглые кусочки и выкладываем по 2 чайные ложки на каждый.

Слепливаем тесто в мешочки.

Картофельные галушки варим в подсоленной воде мин. -8.

Подаем к столу вместе с жаренным луком и сметаной.